TRS Senfkörner - 100g

TRS Schwarze Senfkörner sind kleine, dunkle Körner mit einem kräftigen, scharfen und leicht pfeffrigen Geschmack. Diese 100 g ganzen schwarzen Senfkörner sind eine wichtige Zutat in vielen Küchen, insbesondere in der indischen, wo sie zum Verfeinern von Ölen, zum Einlegen und zum Verfeinern von Currys und Gemüsegerichten verwendet werden. Ihr intensiver Geschmack entfaltet sich beim Erhitzen in Öl noch weiter und setzt ein charakteristisches nussiges Aroma frei.

Verwendung:

Zum Temperieren die ganzen Senfkörner in heißem Öl oder Ghee erhitzen, bis sie zu platzen und zu knistern beginnen. Dadurch wird das Öl mit ihrem Aroma angereichert, das sich dann im gesamten Gericht verbreitet. Sie können auch gemahlen und in Gewürzmischungen verwendet oder im Ganzen zu Pickles und Chutneys hinzugefügt werden, da sie einen scharfen Geschmack und eine konservierende Wirkung haben.

Zutaten:

Schwarze Senfkörner (100 %).

Allergeninformationen:

Kann Spuren von Erdnüssen und anderen Nüssen, Sesamsamen, glutenhaltigem Getreide, Milch, Sellerie, Soja, Senf und Sulfiten enthalten.

Nettogewicht: 100 g

Lagerung:

An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren und vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.