Schani Urid Split Chilka - 1 kg

Schani Urid Split Chilka, auch bekannt als gespaltene Uridbohnen mit Schale, ist weit mehr als nur eine Packung Linsen; sie bildet die Grundlage für einige der wohltuendsten Gerichte des indischen Subkontinents. Die schwarze Schale, die an den gespaltenen Bohnen verbleibt, verleiht ihnen einen tieferen, erdigeren Geschmack und einen höheren Ballaststoffgehalt, den gewaschene Linsen nicht erreichen.

Zubereitung & Verwendung:

• Das klassische "Urid Chilka": Einfach mit Kurkuma und Salz kochen, dann mit einem Tadka (Gewürzmischung) aus Kreuzkümmelsamen, getrockneten roten Chilischoten und reichlich Ghee verfeinern.

• Gemischte Dals: Kombinieren Sie es mit Chana Dal oder Rajma, um der Soße eine samtige Konsistenz zu verleihen.

• Füllung: Nach dem Kochen und Anbraten mit Gewürzen ergibt es eine hervorragende Füllung für Kachoris oder gefüllte Parathas .

Zutaten:

Gespaltene schwarze Linsen (Urid Dal) mit Schale (100%).

Allergeninformationen:

Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide enthalten. Hergestellt in einem Betrieb, der auch andere Allergene verarbeitet.

Nettogewicht: 1 kg

Lagerung:

An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren, vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit schützen.