Annam Red Parboiled Reis (Matta-Reis) – 10 kg

Annam Red Parboiled Matta Rice ist eine traditionelle einheimische Reissorte, die im Distrikt Palakkad in Kerala, Indien, angebaut wird. Dieser einzigartige Reis zeichnet sich durch seine rotbraune Farbe, seine robuste, grobe Textur und seinen unverwechselbaren erdigen Geschmack aus. Durch das Parboiling-Verfahren – bei dem der Reis mit der Schale gedämpft und getrocknet wird – bleiben die Nährstoffe aus der Kleieschicht erhalten und sind somit eine gesündere Alternative zu herkömmlichem Weißreis. Diese 10-kg-Packung von Annam ist in vielen Haushalten ein Grundnahrungsmittel und wird für ihren Nährstoffreichtum und ihre Fähigkeit, Gerichten eine rustikale Note zu verleihen, geschätzt.

Verwendung:

Annam Red Parboiled Matta-Reis eignet sich ideal für eine Vielzahl traditioneller südindischer Gerichte. Er ist die perfekte Wahl für die Zubereitung herzhafter, vollwertiger Mahlzeiten. Aufgrund seiner Dichte benötigt er im Vergleich zu anderen Reissorten eine längere Einweich- und Kochzeit. Für beste Ergebnisse den Reis gründlich abspülen und mindestens 30 Minuten bis eine Stunde vor dem Kochen einweichen. Er wird zu einer festen, nicht klebrigen Konsistenz gekocht, wobei jedes Korn einzeln bleibt.

Zutaten: Roter Parboiled-Reis (100 %).

Allergeninformationen:

Von Natur aus glutenfrei. Abgepackt in einer Anlage, in der auch andere Allergene verarbeitet werden können. (Die genauesten und aktuellsten Informationen zu Allergenen finden Sie immer auf der jeweiligen Verpackung.)

Nettogewicht: 10kg

Lagerung:

An einem kühlen, trockenen Ort in einem luftdichten Behälter aufbewahren, vor direkter Sonneneinstrahlung und Feuchtigkeit geschützt, um die Qualität zu erhalten und Verderb zu verhindern.